Мероприятия · 20–2 500 гостей
Кофе-брейки и деловые мероприятия
Перерыв начинается ровно в 11:20 — а не тогда, когда наконец накрыли. Программа не сдвигается из-за обслуживания: это мы подстраиваемся под неё.
Подходящие залы
Где это проводят
Порядок — от самого подходящего под этот формат.
Зал «Аметист»
Выставочный зал
Смотреть зал
Банкетный зал
Смотреть залЧто входит
В стоимость уже включено
Зал
Аренда на всё время мероприятия. Монтаж до и демонтаж после входят, а не считаются сверху.
Кухня
Банкетное меню под ваш формат и бюджет. Блюда согласовываем заранее, при необходимости — дегустация.
Сервировка
Столы, текстиль, посуда и декор в едином стиле — из собственного инвентаря площадки, а не из проката.
Персонал
Официанты, бармены и метрдотель. На крупных событиях — координатор, который держит тайминг.
Как это устроено
Тайминг конференции — главный документ
Кофе-брейк готов к началу перерыва, зона убирается до начала следующей сессии. Модератору не приходится тянуть время, пока накрывают столы.
Пришлите программу заранее — рассчитаем количество подходов и время сервировки под каждый перерыв, включая обед и вечерний фуршет, если они есть.
Форматы обслуживания
Как накрываем
01
Кофе-брейк
Напитки и лёгкие закуски в перерывах между сессиями.
02
Бизнес-ланч
Полноценное питание внутри деловой программы, без выезда участников.
Сроки
Порядок и сроки
Бронирование
от 2–4 недель до даты; пятница и суббота в сезон — сильно раньше
Предоплата
сумму и порядок называет менеджер при согласовании
Согласование меню
за 1–2 недели до мероприятия
Деньги
Из чего складывается счёт
Цена зависит от зала, меню и формата обслуживания. Считаем индивидуально — и показываем, из чего сложилась сумма.
01
Зал
Аренда на всё время мероприятия. Монтаж и демонтаж входят.
02
Меню
Блюда и напитки под формат. Считается по гостям, финальный состав — заранее.
03
Обслуживание
Официанты, бармены, метрдотель, координатор на площадке.
04
Дополнительно
Декор, техника, шатры, выезд. Только то, что вы выбрали.
Напишите дату и число гостей — пришлём расчёт в мессенджер в день обращения.
Фотографии
Мероприятия в этом формате
Вопрос — ответ
Что спрашивают об этом формате
Как соблюдается тайминг между сессиями?
Зону кофе-брейка сервируем и убираем строго в перерывах. Пришлите программу — рассчитаем время подачи под каждый перерыв.
Можно обслужить несколько кофе-брейков за день?
Да, это обычный сценарий: рассчитаем количество подходов под расписание программы.
Нужно ли отдельно арендовать оборудование под кофе-брейк?
Нет. Посуда, мебель и текстиль — наши, отдельного проката не нужно.
А если участников окажется больше заявленного?
Скажите менеджеру ожидаемый разброс заранее. Посуда и мебель у нас свои, а кухня работает в этом же здании — добрать подходы проще, чем на привозном обслуживании.
Ваше событие
Обсудим
детали.
Расскажите о формате и дате. Менеджер уточнит доступность и подготовит расчёт.
+7 (863) 256-35-30Пн–Сб, 9:00–18:00